O mel de abelha é um adoçante natural produzido por abelhas a partir do néctar de flores, possuindo propriedades nutritivas e medicinais. Sua cor, sabor e textura variam de acordo com a florada que o originou. Existem diferentes tipos de mel, como os de abelhas com ferrão (ápis) e os de abelhas sem ferrão, com características distintas.
Tipos de mel