O mel de abelha é um adoçante natural produzido por abelhas a partir do néctar de flores, tendo grande variedade de sabores, cores e texturas. Suas características dependem da espécie da abelha e do tipo de florada utilizada para a coleta. Além de ser um alimento, o mel é conhecido por suas propriedades medicinais, sendo rico em antioxidantes, vitaminas e minerais.